Thưởng thức Ẩm thực Pháp với Đầu bếp sao Michelin tại Vinhomes Riverside

Sự kiện Ẩm thực diễn ra tại Nhà hàng Ruby, Trung tâm Hội nghị & Ẩm thực Almaz, trong KĐT sinh thái Vinhomes Riverside từ ngày 23 – 27/9/2015 là cơ hội tuyệt vời để những thực khách thưởng thức tinh hoa Ẩm thực Pháp với đầu bếp mang hàm sao Michelin danh giá tới từ thủ đô Paris – Hervé Rodriquez.

Nhà hàng Ruby sang trọng trong Trung tâm Hội nghị & Ẩm thực Almaz nơi đón tiếp thực khách tới tham gia sự kiện tại Vinhomes Riverside

Nhà hàng Ruby sang trọng trong Trung tâm Hội nghị & Ẩm thực Almaz nơi đón tiếp thực khách tới tham gia sự kiện tại Vinhomes Riverside

Tới Việt Nam lần này, đầy bếp Hervé công bố một menu đặc biệt quy tụ những sản vật đặc sắc từ các Châu lục trên thế giới như gan ngỗng béo, thịt bò Kobe, thịt heo Tây Ban Nha, cá vược Chi-lê… Hấp dẫn và thu hút nhất phải kể tới các món ăn chế biến kèm nấm rừng trắng Alba truffle – một trong 2 loại nguyên liệu được ví như kim cương đang chờ đón bạn và gia đình cùng thưởng thức.

Trong thế giới ẩm thực, Truffle (cùng Saffron) được xếp vào ngôi vương những nguyên liệu quý hiếm thường được sánh với giá trị của kim cương. Nấm rừng trắng Alba truffle được đầu bếp Hervé giới thiệu với thực khách Việt Nam có xuất xứ từ vùng Alba, Italia là loại đắt nhất có giá lên tới gần 20.000 đô-la Mỹ mỗi kilogram. Trên thế giới, chỉ những tỷ phú danh tiếng và sành ăn mới sở hữu được những cây nấm Truffle kích thước lớn từ 1 – 1,5kg.

Nấm rừng trắng Alba truffle loại nấm cực hiếm có giá đắt nhất thế giới

Nấm rừng trắng Alba truffle loại nấm cực hiếm có giá đắt nhất thế giới

Có thể thưởng thức hương vị xa xỉ này qua hai món: “Trứng chần phục vụ với Alba truffle và gan ngỗng sốt mayonnaise”; “Thịt bò Kobe tần lá thơm, gia vị ăn kèm cơm Arabica và Alba truffle” không chỉ mang tới một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn thể hiện đẳng cấp của bạn.

Menu đắt giá trong sự kiện Ẩm thực Pháp với Đầu bếp sao Michelin tại Vinhomes Riverside

Menu đắt giá trong sự kiện Ẩm thực Pháp với Đầu bếp sao Michelin tại Vinhomes Riverside

Một nguyên liệu không thể thiếu trong những bữa tiệc kiểu Pháp xa hoa là gan ngỗng béo tươi foie gras – với các loại sốt thú vị như sốt mực ăn kèm lươn hun khói.  Bữa tiệc sẽ tiếp tục đưa thực khách viễn du tới những vùng đất giàu sản vật với “Cá vược Chi-lê chiên xù ăn kèm bí đỏ nghiền, chanh leo và sốt Tonka”, “Thịt heo Tây Ban Nha ăn kèm bánh khoai tây vị cà phê, lê và rau củ quả”…  Đặc biệt, Hervé cũng không bỏ lỡ cơ hội tôn vinh ẩm thực Việt qua món ăn được tạo tác riêng cho sự kiện lần này: “Tôm hùm Nha Trang om cùng rau củ và nước dừa”.

Menu có giá 8.000.000VNĐ++ /pax (chưa bao gồm VAT và phí dịch vụ)

Khi tham dự sự kiện ẩm thực đặc biệt này, thực khách Hà Thành không chỉ được thưởng thức những món ăn tinh tế mà còn có thêm nhiều lựa chọn trải nghiệm các dịch vụ và không gian sống tại khu đô thị sinh thái Vinhomes Riverside với các tour trải nghiệm khám phá hấp dẫn.

Với không gian xanh thanh bình, kiến trúc tân cổ điển sang trọng, hệ thống dịch vụ đẳng cấp, Vinhomes Riverside còn là khu đô thị sinh thái đáng sống bậc nhất Việt Nam, nơi quy tụ những hoạt động văn hóa – nghệ thuật tầm cỡ như Đêm nhạc Trịnh Công Sơn, giải chạy Color Me Run, chuỗi sự kiện điểm đến cuối tuần chủ đề về Mùa Thu…

Tiếp nối sự kiện Trải nghiệm Ẩm thực đỉnh cao với “Đầu bếp của thiên niên kỷ” Susur Lee diễn ra trong tháng 7, một lần nữa, thực khách Hà Nội lại được đón đầu bếp tài năng và danh tiếng cùng những món ăn tinh tế tới Vinhomes Riverside.

Đầu bếp mang hàm sao Michelin danh giá tới từ thủ đô Paris – Hervé Rodriquez.

Đầu bếp mang hàm sao Michelin danh giá tới từ thủ đô Paris – Hervé Rodriquez.

Herve Rodriquez là đại diện tiêu biểu cho thế hệ đầu bếp Pháp mới, luôn tìm kiếm mỹ vị và sáng tạo không ngừng. Ông trải qua vị trí “tổng chỉ huy” tại những nhà hàng danh tiếng của Pháp như Party Restaurant Lameloise, Bourgeois Mother, nơi từng đón tiếp nhiều chính khách hàng đầu như Tổng thống François Mitterrand, Thủ tướng Laurent Fabius… 

Từ năm 2011, ông mở Masa – nhà hàng xinh đẹp tọa lạc tại Boulogne Billancourt, ngoại ô thanh bình của Paris, và vinh dự được gắn sao Michelin danh giá vào năm 2013. Đẳng cấp sao Michelin: Sao Michelin thường được sánh với tượng vàng Oscar cho giới ẩm thực bởi độ tin cậy với thực khách và đáng mơ ước với mỗi đầu bếp. 

Danh hiệu được trao bởi Michelin Guide, dựa trên đánh giá của hàng trăm chuyên gia ẩm thực giấu mặt, làm việc âm thầm và khách quan. Các nhà hàng được vinh danh sao Michelin được coi là các thiên đường của giới ẩm thực.

Chúng tôi chân trọng kính mời Quý khách hàng tham gia sự kiện Ẩm thực Pháp với đầu bếp mang hàm sao Michelin– Hervé Rodriquez từ ngày 23 – 27/9/2015.